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L'Amaranto è una a pianta a fiore dal caratteristico colore "rosso amaranto" che vanta origini antichissime: era coltivato già 5.000 anni fa nelle aree andine e nell'attuale Messico. Era alla base dell'alimentazione degli Inca e degli Aztechi, che lo consideravano sacro; una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltato con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni. Ingredienti: *amaranto. *biologico. Valori nutrizionali per 100 g: energia 1474KJ / 350 Kcal, grassi 6,5 g, di cui acidi grassi saturi 1,7 g, carboidrati 51,0 g, di cui zuccheri 0,1 g, fibre 15,0 g, proteine 14,5 g, sale <0,1 g.
| CONSERVAZIONE | magazzino secco | |
|---|---|---|
| DETTAGLI | peso | 400 g |
| INTOLLERANZE ALIMENTARI | dichiarato senza glutine | |
| TIPOLOGIA | certificato bio | |
| vegano | ||
| lacto-ovo vegetariano |
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