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Semi-whle coriander seeds 35 g


Il coriandolo è una di quelle spezie che o si amano o si odiano. Prima di prendere una parte però vanno assolutamente provati i suoi semi (o meglio botanicamente "i suoi frutti"). I semi hanno un aroma speziato-legnoso con note dolci e speziate che si combinano perfettamente con pan di zenzero o una salsa dolce di mele. Il coriandolo è così versatile come nessun'altra spezia e dona quel tocco in più a piatti arabi, indiani o africani ed è semplicemente unico anche nel tè. I frutti del coriandolo espandono il loro aroma agrumato e di mentolo, solo quando vengono schiacciati. Il suo gusto invece stupisce grazie alle sue nuance resinose ed allo stesso tempo rinfrescanti. Consigli di preparazione: il coriandolo è spesso indicato come componente per il pane tradizionale. Tuttavia può essere utilizzato anche per curry, zuppe e verdure. Si consiglia di arrostire i semi e in seguito di schiacciarli nel mortaio in modo che possano espandere al massimo il loro gusto. Ingredienti: coriandolo bio

PRESERVATION unrefigerated
DETAILS weight 35 g
FOOD INTOLLERANCES declared gluten-free
lactose-free
TYPE certified organic
vegan
lacto-ovo vegetarian
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